Les origines de la mousse au chocolat sont quelque peu floues et plusieurs théories s'affrontent quant à sa création dans différents pays. Certains attribuent son invention à des cuisiniers français du XVIIIe siècle, tandis que d'autres évoquent des influences anglaises ou suisses. 

Le chocolat noir, riche en cacao, est souvent apprécié pour son intensité et ses propriétés bénéfiques pour la santé. Cependant, son amertume peut parfois être un obstacle pour certains.

Ingrédients, étapes de fabrication et astuces du chef pour une tarte au chocolat au lait succulente et gourmande

Découvrez l’art de la dégustation de chocolat, une expérience sensorielle qui sublime chaque carré en révélant des arômes riches et des textures fondantes, pour un moment gourmand inoubliable.

Chaque année, petits et grands se réjouissent de recevoir des œufs, des lapins ou encore des cloches en chocolat. Mais d’où vient cette coutume ? Comment le chocolat est-il devenu le symbole gourmand de cette fête, autrefois purement religieuse ?

Que mettre exactement dans un calendrier de l’Avent pour en faire une expérience unique, tout en restant fidèle aux produits de la Maison Fabrice Gillotte ? Voici quelques suggestions pour créer un calendrier de l’Avent à la fois raffiné et gourmand.