LE COFFRET BLEU.

DLC : 5 semaines.

CONSEILS DE CONSERVATION ET DE DEGUSTATION : Conserver le coffret dans un endroit sec à 18°C à l'abri de la lumière. Pour apprécier au mieux les qualités gustatives des chocolats, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température proche de 21°C.

INGREDIENTS : fèves de cacao, sucre, crème, beurre de cacao, amandes, noisettes, sucre de canne, beurre laitier, sirop de glucose, édulcorants* (isomalt, sorbitol), lait entier, poudre de lait, oeuf, sirop de sucre inverti, miel, pâte de marron, pulpe de marron, sésame, arachides, café, coriandre, bergamote, framboise, fraise, figues fraiches, orange, raisin sec, citron jaune, citron vert, pêche, pamplemousse, noix de coco, lait de coco, thé jasmin thé Earl Grey, fèves de Tonka, badiane, gousses vanille de Madagascar, fleur de sel, huiles (noisettes, amandes, sésame), gélifiant (pectine), maltodextrine, émulsifiant (lécithine de soja et tournesol), liqueur de pêche de vigne, eau de vie de poire, fleur d’oranger, baies roses, gingembre, extrait naturel de vanille, farine de blé, vinaigre balsamique, arômes naturels (pêche de vigne, fraise, framboise), extraits naturels (pamplemousse, orange, citron, verveine, lavande, jasmin, estragon, vanille), malt d’orge, acidifiants (acides citrique et tartrique, carbonate de sodium), denrées colorantes 100% naturelles (pomme, carotte, radis, cassis, patate douce, spiruline, carthame, hibiscus, cerise)..

ALLERGENES : gluten, fruits à coques, lait, oeuf, soja, arachide, sésame.

VALEUR NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G : 

Notre coffret d'assortiment de chocolats Les Créations se compose des bonbons de chocolat suivants :

VALENTIN  Caramel vanille au beurre salé, chocolat noir.
SOIR À MARRAKECH  Confit de figue, ganache fleur d'oranger, miel et baies de rose, chocolat noir.
ORCHIDÉE  Ganache cacao pur Equateur à la vanille Bourbon, chocolat noir.
BERGAMOTE  Ganache au thé Earl Grey, chocolat noir.
FLEUR DE CARAMEL  Ganache lactée, caramel, beurre, chocolat lait.
APURIMAC  Ganache pur trinitario du Pérou, chocolat noir.
SIDAMO  Praliné au moka de Sidamo, ganache cacao pur Equateur, chocolat noir.
CEYLAN  Praliné à la noix de coco de Ceylan chocolat noir.
BALI  Praliné amandes-arachides, chocolat noir.
MADHYA  Praliné aux amandes de Provence et sésame, chocolat noir.
PIÉMONT  Praliné aux noisettes du Piémont, chocolat noir.
ROCHER  Praliné amandes-noisettes, chocolat au lait.
BADIANE  Praliné aux amandes de Provence et badiane.
PROVENCE Praliné aux amandes, chocolat noir.
SAUVAGINE  Gianduja noisette, pâte de framboise, nougatine au beurre, chocolat noir.
CROUSTILLE  Praliné aux noisettes du Piémont crêpes dentelles, chocolat au lait.
CHUAO  Ganache cacao pur Chuao du Venezuela, chocolat noir.
HALONG  Ganache au gingembre confit, chocolat noir.
JAMAÏQUE  Ganache cacao pur Jamaïque, chocolat lait.
TONKA  Ganache à la fève de Tonka chococlat noir.
SÉSAME  Praliné amande, sésame caramélisé, ganache cacao pur Equateur, chocolat noir.
COMPLEXITÉ  Ganache vinaigre balsamique de Modène, gelée de fraise, chocolat noir.
SENSUALITÉ  Ganache au jus et zestes d’orange, chocolat noir.
FURIE  Ganache au jus et zestes de citron vert, chocolat noir.
PÉCHÉ  Massepain pêche et pêche confite, chocolat noir.
AUDACE  Massepain vanille de Madagascar, ganache pamplemousse rose, chocolat au lait.
COLLLOBBRIÈRES  Ganache au marron du Var, ganache au miel de châtaignier, chocolat noir.
MISTRAL  Ganache aux infusions d’estragon, chocolat noir.
SENTEUR  Ganache aux infusions de jasmin, chocolat noir.
LAVANDE  Miel, lavande, citron et orange confite, amande caramélisée, chocolat noir.
ODORANTE  Ganache à la verveine et citron confit, chocolat noir.