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MISE À JOUR DU PANIER
Coffrets thématiques de chocolats
LES COLLECTIONS
Les Collections résultent d’une prouesse technique imaginée et créée par Fabrice Gillotte, pour une dégustation unique.
Alliances complexes et harmonieuses entre l’équilibre raffiné des gelées de fruits, de fleurs, d’infusions de fèves de cacaos et les saveurs élégantes et maîtrisées des ganaches.
Création momentantément indisponible.
Couleurs de Bourgogne
DLC : 5 semaines.
Conserver entre 15 et 18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, crème, mûre, pêche, beurre de cacao, cassis, framboise, édulcorants* (E420, E953), beurre laitier, poudre de lait entier, sucre de canne, sirop de glucose, jus de pomme, sirop de sucre inverti, sucre roux, liqueur de pêche de vigne, épaississants (E407, E440a), bourgeon de cassis, liqueur de mûre, liqueur de framboise, liqueur de cassis, émulsifiant (E332i (soja), E452i), extrait naturel de vanille, citron jaune, malt d’orge, acidifiants (E330, E335).
Aquacao
DLC: 5 semaines.
Conserver entre 15 et 18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur.
Ingrédients : crème, sucre de canne, fèves de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, édulcorants* (E420, E953), beurre laitier, grué de cacao, sucre, sirop de sucre inverti, sucre roux, pâte de cacao, gélifiants (E407, E440a), émulsifiants (E332i (soja), E332, E452), acidifiant (E334, E335), café sidamo, extrait naturel de vanille.
Culture Thé
DLC : 5 semaines.
Conserver entre 15 et 18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur.
Ingrédients : sucre, fèves de cacao, crème, beurre de cacao, poudre de lait entier, édulcorants* (E420, E953), sucre de canne, sirop de glucose, beurre laitier, sirop de sucre inverti, sucre roux, poudre de lait écrémé, lait entier, thé Rushke, thé Earl Grey, thé menthe impérial, thé Matcha, gélifiants (E407, E440a), émulsifiants (E332i (soja), E452i), beurre concentré, extrait naturel de vanille, acidifiants (E334, E335), malt d’orge, pâte de thé Matcha, extrait naturel de citron doux, extrait naturel d’orange, extrait naturel de menthe crépue, extrait naturel de bergamote de Calabre.
Jardin Précieux
DLC : 5 semaines.
Conserver entre 15 et 18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, crème, beurre de cacao, édulcorants* (E420, E953), beurre laitier, orange, mangue, sucre de canne, abricot, framboise, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, jus de pomme, épaississants* (E407, E440a), émulsifiants (E332i (soja), E452i), arômes, extrait naturel de vanille, extrait naturel de fleur d’oranger, extrait naturel de jasmin, extrait naturel de rose, extrait naturel d’ylang ylang, acidifiants (E334, E335).
