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L'OURS EN CHOCOLAT

L'Ours, une création originale de Fabrice Gillotte. Moulage de 20 cm en chocolat noir ou lait et incrusté de noisettes et amandes caramélisés. L'Ours en chocolat est garni de papillottes en chocolat.


Création indisponible.

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DLC : 4 semaines.

CONSEILS DE CONSERVATION ET DE DEGUSTATION : Conserver le coffret dans un endroit sec à 18°C à l'abri de la lumière. Pour apprécier au mieux les qualités gustatives des chocolats, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température proche de 21°C.

OURS CHOCOLAT LAIT

INGREDIENTS : sucre de canne, beurre de cacao, noisettes du piémont, poudre de lait entier, sucre, crème, eau, amandes, beurre laitier, sirop de glucose, amande brute, édulcorant (sorbitol*), émulsifiant (lécithine de soja), cassonade, pâte de cacao Venezuela, miel, pâte de marron, pulpe de marron, sésamearachides, café, coriandre, bergamote, framboise, fraise, figues fraiches, orange, raisin sec, citron jaune, citron vert, pêche, pamplemousse, noix de coco, lait de coco, thé jasmin thé Earl Grey, fèves de Tonka, badiane, gousses vanille de Madagascar, fleur de sel, huiles (noisettesamandessésame), gélifiant (pectine), maltodextrine, émulsifiant (lécithine de soja et tournesol), liqueur de pêche de vigne, eau de vie de poire, fleur d’oranger, baies roses, gingembre, extrait naturel de vanille, farine de blé, vinaigre balsamique, arômes naturels (pêche de vigne, fraise, framboise), extraits naturels (pamplemousse, orange, citron, verveine, lavande, jasmin, estragon, vanille), malt d’orge, acidifiants (acides citrique et tartrique, carbonate de sodium), denrées colorantes 100% naturelles (pomme, carotte, radis, cassis, patate douce, spiruline, carthame, hibiscus, cerise). *une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

ALLERGENES : gluten, fruits à coques, lait, oeuf, soja, arachides, graines de sésame.


VALEUR NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G : 

Énergie 558 Kcal
2319 Kj
Matières grasses 42,8 g
dont acides gras 20,8 g
Glucides 39,97 g
dont sucres 37 g
Protéines 3g
Sel 0,2g

OURS CHOCOLAT NOIR

INGREDIENTS : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, noisettes du piémont, sucre, crèmeamandes, eau, beurre laitier, sirop de glucose, poudre de lait entier, amande brute, édulcorant (sorbitol*), émulsifiant (lécithine de soja), cassonade, pâte de cacao Venezuela, miel, pâte de marron, pulpe de marron, sésamearachides, café, coriandre, bergamote, framboise, fraise, figues fraiches, orange, raisin sec, citron jaune, citron vert, pêche, pamplemousse, noix de coco, lait de coco, thé jasmin thé Earl Grey, fèves de Tonka, badiane, gousses vanille de Madagascar, fleur de sel, huiles (noisettesamandessésame), gélifiant (pectine), maltodextrine, émulsifiant (lécithine de soja et tournesol), liqueur de pêche de vigne, eau de vie de poire, fleur d’oranger, baies roses, gingembre, extrait naturel de vanille, farine de blé, vinaigre balsamique, arômes naturels (pêche de vigne, fraise, framboise), extraits naturels (pamplemousse, orange, citron, verveine, lavande, jasmin, estragon, vanille), malt d’orge, acidifiants (acides citrique et tartrique, carbonate de sodium), denrées colorantes 100% naturelles (pomme, carotte, radis, cassis, patate douce, spiruline, carthame, hibiscus, cerise).*une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

ALLERGENES : gluten, fruits à coques, lait, oeuf, soja, arachides, graines de sésame.


VALEUR NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G : 

Énergie 570 Kcal
2370 Kj
Matières grasses 40,9 g
dont acides gras 20,1 g
Glucides 42,8 g
dont sucres 40,2 g
Protéines 5,2g
Sel 0,04g

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