Découvrez comment faire un chocolat chaud comme un pro

Comment faire un bon chocolat chaud ?

Le chocolat chaud, cette boisson remplie de douceur, réconfortante et gourmande. Ce délice de cacao en poudre et de lait chaud est très apprécié, particulièrement lorsque l’hiver se fait ressentir. Pour les enfants et les adultes, déguster un chocolat chaud est un véritable moment de plaisir.

L’incontournable boisson de l’hiver

Le chocolat chaud est une boisson qui a traversé les siècles. L’hiver, cette période propice aux recettes réconfortantes pour lutter contre le froid, est aussi le moment idéal pour savourer des douceurs incontournables telles que le chocolat chaud. Que ce soit pour les petits ou les grands, cette recette est signe de réconfort et de douceur. D’après une étude de Harris Interactive, lorsqu’il est question de « se réconforter », le chocolat chaud remporte le plus de suffrages (22%) devant le café (17%) et le thé ou la tisane (15%). Pour ce qui est des nombreuses manières de le préparer, de nombreux ingrédients et recettes sont disponibles, mais nous allons vous donner la méthode de Fabrice Gillotte, Meilleur ouvrier de France.

Les bienfaits du chocolat chaud

Le chocolat chaud possède de nombreux bienfaits, d’après une étude américano-britannique, publiée par Scientific Reports, le chocolat chaud est bon pour notre cerveau. L’étude indique que dans la fève de cacao, les flavanols qui sont des composés chimiques pourraient améliorer notre agilité mentale. Cette étude met en lumière non seulement les bienfaits des flavonols pour la santé vasculaire et cardiovasculaire, mais révèle aussi que des quantités élevées de flavonols améliorent l'oxygénation du cerveau, agissant ainsi favorablement sur la santé cérébrale. On associe souvent notre besoin de chocolat à un manque de magnésium ou à une carence. En réalité, nous avons tous besoin d’un apport journalier de magnésium à intégrer dans notre nutrition pour être en bonne santé. En effet, déguster du chocolat permet un léger apport en magnésium tout en s’autorisant le plaisir d’une dégustation gourmande. Cela est possible grâce à la fève de cacao qui contient du magnésium

Le chocolat chaud de Fabrice Gillotte

Découvrez Le Chocolat Chaud selon Fabrice Gillotte, une création qui transformera vos petits déjeuners, dessert et goûters en moments de pur bonheur. Ce chocolat chaud, soigneusement élaboré par Fabrice Gillotte est conçu à partir de cacaos et d'épices méticuleusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leurs saveurs uniques.L’Équateur, avec ses notes douces et florées éveilleront les papilles de vos enfants. Parfait pour commencer la journée ou pour une pause douceur. Quant au chocolat chaud de Madagascar, il se distingue par ses notes fruitées et épicées qui séduiront les plus grands. Ce chocolat chaud est idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative plus intense et raffinée. Chaque boîte de chocolat chaud est confectionnée par source dans son Atelier à Norges-la-Ville, Meilleur Ouvrier de France.

Découvrez aussi les produits en chocolat disponibles toute l’année : le Coffret Bleu, assortiment de chocolats emblématiques de la Maison, le coffret Pralinés d’Exception, les tablettes Pures Origines pour un apport de magnésium tout en gourmandise, ou encore les tablettes de chocolat Incrustées et Les Inattendues pour des dégustations aux saveurs et textures originales et gourmandes. Retrouvez ces produits disponibles dans les boutiques Fabrice Gillotte de Dijon, Norges-la-Ville , Beaune et Besançon. Commandez en ligne et ajoutez une petite carte avec un mot personnalisé dans votre commande ou votre cadeau. Profitez de la livraison express par Chronopost et recevez vos cadeaux en commandant depuis chez vous sur la boutique en ligne fabricegillotte.com. Bénéficiez du retrait à la boutique du Grand Atelier de Norges-la-ville et profitez de la livraison gratuite en France Métropolitaine à partir de 55€ d’achat.

La recette du chocolat chaud traditionnel maison

Pour réaliser un chocolat chaud traditionnel maison, il est important de choisir un chocolat de qualité avec un fort pourcentage en cacao. Pour ce faire, découvrez l’excellence des tablettes de Fabrice Gillotte au bon goût de cacao pur origine. Chaque tablette de chocolat noir est fabriquée avec des ingrédients d’exception et fèves de cacao différentes, ce qui apporte une saveur unique et caractérielle à chacune des tablettes de chocolat noir. Fondez de délice pour les meilleures tablettes de chocolat noir et lait du chocolatier Meilleur Ouvrier de France et découvrez la liste de saveurs surprenantes et gourmandes dans chaque produit en chocolat de la Maison Fabrice Gillotte. Pour des recettes uniques de chocolat chaud à base de chocolat d’excellence ou pour des dégustations craquantes à partager, les tablettes de chocolat pur origine sont idéales.

Les ingrédients :

• Lait
• 1 tablette de chocolat noir Fabrice Gillotte
• Crème fraiche
• Sucre

Préparation pour deux personnes :

Dans une casserole, faites chauffer 1/2 litre de lait à feu doux, entre-temps, cassez en morceaux vos tablettes de chocolat. Une fois le lait à ébullition, baissez le feu, et incorporez le lait tiède dans le chocolat précédemment concassé, remuez doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis incorporez la crème fraîche. Continuez à remuer avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Laissez refroidir 1 ou 2 minutes et servez.

La recette du chocolat chaud Fabrice Gillotte

Pour un bon chocolat chaud, on mise sur la gourmandise et l’onctuosité. Vous aurez simplement besoin de votre chocolat chaud Fabrice Gillotte.

Préparation pour deux personnes :

Dans une casserole, faites chauffer 1/2 litre de lait à feu doux et incorporez-y 60g de poudre de cacao, soit 8 cuillères à soupe. Portez l'ensemble à ébullition. Laissez refroidir à votre convenance et servez.

Le chocolat chaud aux épices

La recette d’un bon chocolat chaud relevé par une touche d’épices est particulièrement appréciée. Découvrez la recette.

Les ingrédients :

• Lait
• Poudre de cacao Equateur ou Madagascar Fabrice Gillotte
• Cannelle
• Muscade
• Crème liquide

Préparation pour deux personnes :

Dans une casserole, faites chauffer 1/2 litre de lait à feu doux, une fois le lait à ébullition, baissez le feu et incorporez dans la casserole 60g de poudre de cacao, soit 8 cuillères à soupe, ajoutez-y une pincée de muscade et une pincée de cannelle et fouetter le mélange. Ensuite ajouter la crème liquide, battre pendant quelques minutes. Laissez refroidir 1 ou 2 minutes et servez.

Le chocolat chaud à la vanille

Tout comme le chocolat chaud aux épices, une autre variante très appréciée est le chocolat chaud à la vanille parsemée de crème chantilly. Pour ce faire, suivez cette recette :

Les ingrédients :

• Lait
• Poudre de cacao Equateur ou Madagascar Fabrice Gillotte
• 1/2 cuillère a café d’extrait de vanille
• Crème chantilly

Préparation pour deux personnes :

Dans une casserole, faites chauffer 1/2 litre de lait à feu doux, une fois le lait à ébullition, baissez le feu et incorporez dans la casserole 60g de poudre de cacao, soit 8 cuillères à soupe, ajoutez-y 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille et fouetter le mélange. Battre pendant quelques minutes. Laissez refroidir 1 ou 2 minutes, ajoutez la crème chantilly et servez.

Conclusion : Craquez de gourmandise pour le chocolat chaud et les tablettes de chocolat noir du chocolatier Meilleur Ouvrier de France et découvrez la liste de saveurs surprenantes et gourmandes dans chaque produit en chocolat de la Maison Fabrice Gillotte. Pour des recettes uniques à base de chocolat d’excellence ou pour des dégustations craquantes à partager, le chocolat chaud et les tablettes de chocolat pur origine sont idéales. Craquez également pour toute la collection de chocolat Fabrice Gillotte disponible en boutique et en livraison à domicile !